24
Mar18
O livro onde estava (quase) tudo
Cotovia@mafalda.carmona
Ou como fazer uns saborosos pãezinhos para o lanche
(ou para quando quisermos)...
- A receita dos scones, entre outras coisas, vinha neste livro onde estava, mesmo, quase tudo.
Podíamos perceber como "reconhecer, tratar e evitar o sarampo", "cortar uma sebe", "como saltar de cabeça para a água" entre centenas de outras coisas fundamentais.
Era um livro essencial para nós lá em casa, porque não havia internet, aliás, não havia internet na casa de ninguém.
Secretamente andavam umas pessoas a falar de uma coisa "avançadíssima" que, quando fosse inventada, faria com que qualquer pessoa falasse, visse e ouvisse, quem quisesse, onde quisesse, e sem fios, e de uma forma generalizada!
Mas era óbvio que estava subentendido ser assunto para lá de tabu, semelhante ao avistamento de um ovni ou outra esquisitice no género.
Por isso as nossas fontes de informação ficavam restritas a esse livro e a outros no género, ou então, claro, esperávamos que alguém mais sábio ou experiente numa determinada área, resolvesse partilhar o seu conhecimento. Então, de acordo com os critérios de hoje, onde desesperamos se uma página de internet demora mais de 2 segundos a carregar, era tudo "muito devagar" e muito pouco. Uma realidade assustadora para os dias de hoje.
Agora, uma coisa é certa, os "saborosos pãezinhos" ficavam mesmo confecionados exatamente porque não havia internet, onde hoje nos perdemos no meio de pelo menos 999 receitas de scones, em todas as línguas.
Os scones, pãezinhos saborosos e o chá, perdem para o Facebook, Twitter e WhatsApp.
Ter internet é maravilhoso, indispensável. Mas, a verdade é que no meio de toda a informação, verificarmos as notificações e pormos likes e enviarmos emojis a todos os amigos e familiares, os scones do chá passam para a ceia, ou até talvez para nunca, que nos hipermercados já tem uns prontos a por no micro-ondas.
De qualquer modo deixo aqui a receita que demora apenas 5 minutos a preparar e 10 minutos a cozer (quase o mesmo tempo que demorei a escrever este post!).
Se fosse tudo assim tão simples o Domingo, os outros dias da semana,o Outono e o Inverno, seriam bem mais tranquilos!
Bon appétit, ou bom apetite!
